بررسی وضعیت تغذیه سالم و رژیم های غذایی بیمارستانی

دسته: علوم پزشکی

فرمت فایل: docx

حجم فایل: 44 کیلوبایت

تعداد صفحات فایل: 69

• دانلود پرسشنامه
• دانلود سریال
• دانلود مقاله
• دانلود پاورپوینت
• دانلود پروژه
• دانلود نمونه سوالات
• دانلود فایل
• دانلود پایان نامه
• دانلود آهنگ

تغذیه:

1- تغذیه نیاز اصلی انسان است اما این نیاز در طول زندگی

در طی رشد و تکامل وتغییر در وضعیت سلامتی تغییر می نماید.

علم تغذیه شامل مطالعه مواد مغذی و چگونگی دریافت آنها توسط بدن است.

مواد غذائی به 6 دسته اصلی کربوهیدرات ها، پروتین ها و لپیدها،

ویتامینها مواد معدنی و آب تقسیم می شود و سه دسته اول انرژی زا هستند و

سه دسته دوم غیر انرژی زا، انرژی یک غذا با واحد کیلو کالری ( Kcal ) سنجیده می شود.

میزان متابولیسم پایه ( BMR ) انرژی است که فرد در هنگام استراحت

به آن نیاز دارد و برای حفظ فعالیت های نگهدارنده حیات، مانند ضربان قلب

و ... ضروری است.

مواد غذائی

مواد غذائی انرژی زا

کربوهیدارت ها ترکیبات آلی هستند که جزو فراوان ترین وارزان ترین

منبع انرژی می باشند هر گرم آنها 4 کیلو کالری انرژی تولید می کنند

واحد سازنده کربوهیدارت ها ساکارید است و بر همین اساس به 2

گروه کربوهیدارت های ساده (مونوساکاریدها و دی ساکاریدها) و

کربوهیدارت های مرکب (پلی ساکاریدها) تقسیم بندی می شوند.

• دانلود فایل
• دانلود مقاله بررسی وضعیت تغذیه سالم و رژیم های غذایی بیمارستان
• دانلود نمونه سوالات
• بررسی وضعیت تغذیه سالم و رژیم های غذایی بیمارستانی
• دانلود سریال
• دانلود مقاله
• دانلود پاورپوینت
• دانلود پایان نامه
• دانلود پرسشنامه
• دانلود آهنگ
• دانلود پروژه

ادامه مطلب ...